Cha Cha Chá
Cha Cha Chá è un ristorante cubano situato nell’emblematico edificio Paris Volcán nel centro storico di San Salvador. Con la sua cucina caraibica, l’architettura neoclassica restaurata e la vibrante atmosfera culturale, offre un angolo di autentico sapore cubano nella capitale salvadoregna.
La storia
Il ristorante opera all’interno dell’edificio París Volcán, una costruzione storica eretta nel 1921 dall’ingegnere Daniel Domínguez. Questo edificio, originariamente un magazzino di lusso, è stato restaurato con interventi minimi per preservarne il valore architettonico: conserva il pavimento centrale in legno verniciato, le piastrelle geometriche bianche e nere e un lucernario sul tetto. Il progetto di conversione ha permesso di far rivivere questo spazio storico come un ristorante cubano che unisce storia, cultura e gastronomia.
Avvenimenti
Al Cha Cha Chá i visitatori possono gustare cocktail cubani iconici come il mojito, il Cuba Libre e la birra Bucanero, oltre a piatti a base di maiale che evocano il sapore dei Caraibi. Inoltre, il ristorante ha programmato attività culturali come serate danzanti con musica dal vivo dai ritmi caraibici, il che rafforza la sua proposta come spazio di svago e gastronomia. L’intervento sull’edificio ha rispettato il suo design storico, apportando poche modifiche per mantenere la sua originalità architettonica.
Dati aggiuntivi
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Cha Cha Chá
Venerdì e sabato, dalle 11.00 alle 12.00
Domenica, dalle 11.00 alle 22.00.